Кондитерские мешочки и насадки – важнейшие инструменты кондитера. В наше время можно приобрести пирожное или торт с изысканными украшениями из цветочных орнаментов и разноцветного крема. В создании необычных рисунков или узоров кондитеру помогают кондитерские мешки и насадки.

Насадки кондитерские бывают разных видов, в зависимости от их назначения:

– Насадки в виде лепестка. С их помощью создаются элементы в виде цветочных лепестков, рюш, бантов, драпировок, ламбрекенов, и т.д.

– Насадки в форме листьев. Благодаря им создают разнообразные листья. Также отлично подойдут при оформлении краев торта.

– Насадки «закрытая звезда». Предназначены для изготовления элементов с глубоким рифлением. Помогут украсить изделие рифленым бордюром, ракушками, звездами и т. д.

– Насадки «открытая звезда». Используется для выполнения украшений с мелким рифлением.

– Насадки в форме плетения корзины. Создают как рифленые, так и гладкие полоски.

– Насадки для печенья, пригодные и для создания цветов. Используя их можно изготовить мелкие, средние и крупные цветы.

– Насадки с круглым отверстием. Применяются для выполнения надписей, шариков, точек, кружев, бус и т. д.

– Насадки для создания особых эффектов, а также гофрирования. Подходят для изготовления рождественских елочек, веревочек, сердечек, кружочков-подсвечников.

– Насадки для крема с несколькими отверстиями. Имеют по нескольку отверстий, позволяя быстрее украсить изделие, а также получить «пушистую» поверхность.