Пароконвектомат Convotherm рассчитан на работу в крупных ресторанах, столовых, отелях и прочих заведениях общественного питания. В этой современной пароконвекционной печи немецкого производства можно готовить различные хлебобулочные изделия, а также тысячи наименований горячих блюд, десертов. Рабочая камера пароконвектомата Convotherm вмещает 18 противней 600х400 мм. ароконвектомат – это высокопроизводительное оборудование, которое позволит вам добиться наилучших результатов с минимальными усилиями и затратами. Для лучшего распределения тепла и пара в конструкции печи предусмотрены 2 вентилятора. Благодаря этому достигается равномерное пропекание хлебобулочных изделий и хрустящая корочка на них. Печь выпущена полностью в нержавеющем исполнении. Утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства.
Технические характеристики пароконвектомата Convotherm:
Уровни | 18 |
Размеры противня, мм, не более: | 400x600 |
Электрическая мощность, кВт | 65 |
Номинальное напряжение, В | 380 |
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град. С | 100-280 |
Время разогрева до температуры 250 град. С, мин, не более | 20 |
Габаритные размеры, мм, не более | 1232x1055x1852 |
Масса, кг, не более | 395 |